ストウブ(Staub)というフランスのメーカーの鋳物ホーロー鍋を買いました。
ハンサムなデザイン。そして小ぶりなコンパクトサイズなので運びやすい。機能面は、ご飯が美味しく炊けるよう設計されています。
というわけで、今回の記事は、ストウブの鍋の商品レビューです。
目次
かわいい鉄鍋、ストウブ🖤
私が購入したのは、こちらです。
商品名: ラ・ココット de GOHAN La Cocotte de GOHAN 【ストウブdeごはん】
サイズ：Mサイズ ( 約21×16×16cm ) 1.5QT
重さ: 3 kg
色: サファイアブルー
表面のつや感と、色合いがとてもいい感じです。
玄米の炊き方
さっそく玄米ご飯を炊きます。お米を洗って水を切ってから、お米1カップに対して水2カップを加えます。1時間以上浸水させてから強火にかけ、沸騰したら弱火にして35分。火を止めてから蓋を開けずに30分ほど蒸らせたら出来上がり!
炊けました。
しゃもじで軽くほぐすようにすると、プチプチした美味しいご飯が顔を出します。
底の方のおこげも香ばしく美味しくできます。
白米の炊き方
白米はお米を洗って水を切ってから、お米1カップに対して水1カップを加え、30分以上浸水させてから強火にかけ、沸騰したら弱火にして6分、火を止めてから蓋を開けずに30分ほど蒸らせたら出来上がりです!
鍋でご飯を炊くメリット
静かにおいしいお米が炊けます。
電気炊飯器でご飯を炊くときの、「グォー」っていうあの大きな音を聞かなくてすみます。
私はちかごろ騒音に敏感になってきまして、大きな音を出す電化製品が苦手です。
でもコンロに鍋を置き炊く音は「ポコポコ」というほんわかするような、平和な音で心地良いです。
鍋は、炊飯器より断然早く炊けますので時間の節約にもなります。
おまけ： ところで、なぜ玄米がおすすめなのか？
玄米をおすすめしたい理由は主に3つあります。
1) 完全食である。
2) 植物性食品でありながら、持久力が保て、疲れにくい食品である。
3) デトックス効果もある。
2) 植物性食品でありながら、持久力が保て、疲れにくい食品である。
3) デトックス効果もある。
しかも美味しいのでおすすめです。
